کد خبر: ۳۰۸۳۵
تاریخ انتشار: ۱۶ خرداد ۱۴۰۱ - ۰۵:۴۰-06 June 2022
نام غذا: استانبولي ميگو مواد لازم: برنج: دو پيمانه ميگو دريايي تميز شده: ٥٠٠ گرم
 رب ميوه نسترن: دو قاشق غذاخوري 
پياز متوسط: دو عدد
 روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
 سيب زميني ایرانی (سیب ترشي): دو عدد 
شويد خشك: سه قاشق غذاخوري
 نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم 
ميخك خشك: به مقدار لازم
 آب سالم: به مقدار لازم
 روش طبخ: پيازها را خرد كرده و با روغن زرد سرخ مي كنيم. زردچوبه، ادويه و ميگوها را افزوده و در انتها رب نسترن، سيب زمینی ایرانی نگيني شده و ميخك را اضافه مي كنيم .
و در ظرف را مي گذاريم تا عطر ميخك به خورد مواد برود.
 برنج را با آب پخته و آبكش مي كنيم و موقع دم كردن، درون قابلمه يك لايه برنج و يك لايه از مواد فوق و شويد خشك ريخته و تا تمام شدن مواد، تكرار مي كنيم و مي گذاريم دم بكشد.
 سپس در ظرف مورد نظر ريخته و دانه هاي ميخك را جدا مي كنيم. 
 نظر متخصصين تغذيه: اين غذا حاوي مقاديري پروتئين، كلسيم، آهن، اسيد فوليك و ويتامين C مي باشد.
 منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران ravazadeh
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
آیا گشت ارشاد در اهداف خود موفق بوده است؟
بله
خیر
آخرین اخبار
چشم انداز
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان