روغن حیوانی یا روغن زرد گاوی با طبع گرم و تر، پاک کننده، بازکننده گرفتگیها، دفع کننده سموم و گرم کننده کلیه و مثانه است.
طبیبی که طبیعت را بخوبی بشناسد، میداند که چربی، خود خاصیت پاککنندگی دارد لذا برای از بین بردن انسداد و چربی کبد، روغن حیوانی و عسل همراه ورزش از بهترین گزینه هاست، زیرا مستقیما توسط کبد جذب میشود، این خاصیت روغن حیوانی در کنترل وزن و تولید انرژی بدن بی نظیر است.
بهترین روغن خوراکی است که نقش بسزایی در زیبایی و شفافیت پوست دارد. برای درمان سوختگی و کاهش التهاب و ورم موثر است. امام علی (ع): روغن گاو دارو و شفا است.
پیامبر اکرم (ص): هر کس یک لقمه چرب شده به روغن حیوانی بخورد به همان اندازه بیماری از تن او فرو می ریزد.
دانشنامه احادیث پزشکی
اینکه در روایات مصرف روغن حیوانی برای پیران در شب نهی شده، میتواند به این دلیل باشد که این روغن از شدت لطافت سریع جذب شده و تا صبح بدلیل اینکه چیزی در معده نمانده، باعث ضعف در افراد مسن میشود.
طرز تهیه روغن حیوانی:
کره دوغی را حرارت ملایم داده، آب کره تبخیر میشود و روغن آن که چربی حیوانی است باقی میماند.
irismed_ir