کد خبر: ۳۰۴۱۷
تاریخ انتشار: ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۱ - ۱۷:۳۶-17 May 2022
ویتامین D ویتامین محلول در چربی است که در دو فرم اصلی وجود دارد: ویتامین D2 (ergocalciferol) و ویتامین D3 (کلکلسیفرول). ویتامین D3 از حیوانات، ویتامین D2 از گیاهان می آید.
ویتامین دی یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن انسان است که از طریق مواد غذایی و نور خورشید جذب می شود. در این میان شاید کمتر کسی اطلاع داشته باشد که ویتامین دی دارای انواع مختلفی است.

ویتامین دی دارای زیرشاخه های مختلف و نسبتا مشابهی است که تنها یکی از آنها برای سلامت انسان مهم است و می تواند با عفونت ها مبارزه کند.

در حالی که اهمیت ویتامین D بر سلامت انسان غیرقابل انکار است، کارشناسان این سوال را مطرح می کنند که آیا ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول) نیز اثر مفیدی برای انسان دارد یا خیر؟ البته این موضوع در  مورد ویتامین D3  (کوله کلسیفرول) حل شده و تردیدی در رابطه با نقش مثبت این ویتامین در سلامت انسان وجود ندارد.


این پروهورمون در طیف گسترده ای از فعالیت ها مانند کمک به بدن برای استفاده از کلسیم برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش افسردگی، بیماری های قلبی و برخی سرطان ها و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. نتایج یک مطالعه نشان می دهد که تفاوت زیادی بین این دو نوع ویتامین D وجود دارد، به طوری که ویتامین D3 سیستم ایمنی بدن را در برابر عفونت هایی مانند کرونا تقویت می کند، اما ویتامین D2 هیچ تاثیری بر سلامت انسان ندارد.

این مطالعه تأثیر مکمل ویتامین D2 و ویتامین D3 را بر روی زنان ۲۰ تا ۶۴ ساله به مدت ۳ ماه در زمستان بررسی کرد. یک گروه هیچ نوع ویتامین دی دریافت نکردند ولی گروه دوم دوز روزانه ۱۵ میکروگرم ویتامین D2 و گروه سوم ۱۵ میکروگرم ویتامین D3 در روز در داخل آب پرتقال و بیسکویت غنی شده دریافت کردند.

نتایج نشان داد که ویتامین D3 می ‌تواند سیستم ایمنی را با قوی ‌تر کردن آن در برابر بیماری ‌های باکتریایی و ویروسی فعال کند در حالی که ویتامین D2 هیچ تاثیری بر سلامت انسان ندارد.

پروفسور کالین اسمیت، نویسنده ارشد این مطالعه، درباره موضوع فوق گفت: ما نشان داده‌ ایم که ویتامین D3 سیستم سیگنال دهی اینترفرون نوع I را در بدن تحریک می ‌کند. این سیستم بخش کلیدی سیستم ایمنی که اولین خط دفاعی در برابر باکتری ‌ها و ویروس ‌ها محسوب می شود را فراهم می ‌کند. بنابراین، مصرف ویتامین D3 ممکن است به جلوگیری از نفوذ ویروس ها و باکتری ها به بدن کمک کند.

مطالعه ما همچنین نشان می ‌دهد که مصرف مکمل‌های ویتامین D3 یا غذاهای غنی ‌شده با این ویتامین به بسیار مهم است. از سوی دیگر ویتامین D2 در برخی از گیاهان و قارچ ها مانند قارچ یافت می شود، در حالی که برخی از منابع حیوانی حاوی ویتامین D3 هستند. اگرچه هر دو شکل این ویتامین به عنوان مکمل های غذایی فروخته می شوند یا در برخی از غذاهای غنی شده مانند نان، ماست، آب میوه، غلات صبحانه یافت می شوند، اما ویتامین D3 بیشتر از قرار گرفتن در معرض نور خورشید به دست می آید و در پوست تولید می شود.

بسیاری از مردم به دلیل زندگی در آب و هوای بد  که نور خورشید در آن کافی نیست، به خصوص در زمستان کمبود ویتامین D3 دارند. علاوه بر این، در چند سال گذشته، به دلیل همه‌ گیری کرونا، قرار گرفتن در معرض نور خورشید به طور چشمگیری کاهش یافته است زیرا بسیاری از مردم در قرنطینه یا در حال انجام کار از خانه بودند.

شرح کامل این مطالعه در مجله Frontiers in Immunology منتشر شده است.

مترجم: مریم عالمی




سیناپرس
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
آیا گشت ارشاد در اهداف خود موفق بوده است؟
بله
خیر
آخرین اخبار
چشم انداز
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان