کد خبر: ۲۸۱۴۹
تاریخ انتشار: ۱۷ آبان ۱۴۰۰ - ۱۸:۱۸-08 November 2021
قنبرپلو نام یکی از غذاهای شیرازی است، که طرفداران خاص خود را دارد و یکی از غذاهای محلی ایران محسوب می‌شود.
قنبر پلوی شیرازی از دسته پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و لذیذ است که در شیراز گاهی آن را غم بر پلو نیز می‌نامند‌ قنبر پلو به دلیل داشتن رب انار و شیره انگور عطر و طعم خاصی دارد که پیشنهاد میکنیم حتما این غذا را امتحان کنید.

مواد لازم قنبر پلوی شیرازی:

گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز    ۲ عدد
گردو  ۱۰۰ گرم
کشمش ۵۰ گرم
دارچین یک قاشق چایخوری
رب انار ۳ قاشق غذاخوری
شیره انگور ۲ قاشق غذاخوری
برنج           ۳ پیمانه
نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه قنبر پلوی شیرازی:

گوشت چرخکرده را با نمک و فلفل و زردچوبه و یک پیاز رنده شده کوچک  مخلوط کنید و کوفته ریزه درست کنید و داخل روغن سرخ کرده و کنار بگذارید . یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن کمی تفت دهید تا سبک شود سپس گردوهای خرد شده، کشمش، دارچین، رب انار و شیره انگور را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید، در اخر کوفته ریزه ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. برنج دم شده را داخل ظرف سرو بریزید و لابه لای آن از مواد بریزید.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان