کد خبر: ۲۳۴۸۹
تاریخ انتشار: ۲۳ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۱-13 March 2021
تهیه این کوکی خوشمزه و لطیف بسیار آسان است و در زمانی کمی می‌توانید آن را آماده کنید.
عصراسلام: مواد موردنیاز برای تهیه این کوکی به شرح زیر است:

روغن نارگیل ۱/۲ و ۱/۴ پیمانه
شیره خرما دو ق غ خ
شکر قهوه‌ای یک پیمانه
آکوافابا یا همان آب‌نخود هم‌زده ۱/۴ پیمانه
پودر وانیل یک ق‌چ‌خ
آرد گندم دو پیمانه
بکینگ‌پودر یک ق‌چ‌خ
شیره خرما دو ق‌ق‌خ
نمک ۱/۲ ق‌چ‌خ
دارچین ۱/۲ ق‌چ‌خ
کشمش ۱/۳ پیمانه

دستور تهیه:

فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (این دما در فرهای مختلف، متفاوت میباشد) می‌گذاریم. 
درون یک کاسه روغن و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم‌. سپس شیره خرما را افزوده و آکوافابا را که از پیش همزده بودیم که به رنگ سفید و کف‌مانند درمی‌آید به مخلوط مایع می‌افزاییم. در کاسه‌ی دیگری، به‌طور جداگانه آرد گندم، بکینگ‌پودر، نمک، دارچین و پودر وانیل را یکبار الک کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.

در این مرحله مواد خشک را کم کم به مواد تر افزوده و مخلوط می‌کنیم تا در نهایت یک خمیر نرم و لطیف بدست آید. ( در اینجا دقت شود که اگر میزان آرد کم بود می‌توانید کمی آرد افزوده و خمیر را ورز دهید به‌طوریکه خمیر به دست‌تان نچسبد.) کشمش را هم افزوده و مخلوط می‌کنیم.

کوکی وگن

سینی فر را چرب و آردپاشی می‌کنید و یا از کاغذ روغنی استفاده کنید و سطح کاغذ را چرب کنید.
به اندازه‌ی یک گردو، داخل دست‌تان گرد می‌کنید و بر روی سینی فر می‌چینید. به‌مدت ۱۱ تا ۱۲ دقیقه درون فر می‌گذارید.

پس از پختن، اجازه دهید کوکی‌ها خنک شود سپس برای استفاده آماده است.


کوکی وگن با آکوا فابا

توجه:

*نشانه پختن کوکی‌ها، این است که روی کوکی‌ها ترک‌هایی نمایان می‌شود و کمی طلایی می‌شوند*
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان