کد خبر: ۲۳۰۵۵
تاریخ انتشار: ۲۵ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۷-13 February 2021
وگان رژیمی است که محصولات حیوانی را نه مصرف و نه خرید می‌کند.
عصراسلام: نکاتی برای گسترش و رواج گیاهخواری و وگنیسم:

۱- به سلامتی و شادابی خود توجه کنیم:

اولین و مهمترین کاری که یک فرد وگان یا گیاهخوار می‌تواند انجام دهد، توجه به سلامتی و شادابی خود است. مخصوصاً در جامعه ای مثل جامعۀ ایران که گیاهخواری برای عموم مردم ناشناخته است و کارشناسان تغذیه هم تلاش کافی برای بروزرسانی اطلاعات خود نمیکنند، تصور بیشتر مردم آن است که گیاهخواری و مخصوصاً تغذیۀ وگان نمیتواند سالم باشد. در چنین شرایطی، وضعیت جسمی و ظاهری ما تاثیری به مراتب قویتر از حرفها و کارهای ما دارد. دیدن یک گیاهخوار خموده یا بیمار (به هر دلیلی که باشد) اطرافیان را نسبت به کل گیاهخواری بدبین میکند در حالی که دیدن یک گیاهخوار شاداب، سالم و قوی باعث میشود که اطرافیان با دید بسیار مثبت تری به گیاهخواری نگاه کنند.

۲- به شیوۀ زندگی وگان به عنوان یک "لذت" نگاه کنیم:

شیوۀ زندگی وگان نه یک "کار سخت" است، نه  "فداکاری" و نه "محدودیت". رو آوردن به شیوۀ زندگی وگان نیز مانند تغییر هر عادت دیگر نیاز به همّت و تلاش دارد ولی وقتی عادتها و شیوۀ زندگی جدید ملکۀ جسم، ذهن و روح میشوند، آنقدر بدیهی و عادی به نظر میرسند که انگار از بدو تولد تنها این شیوه را تجربه کرده ایم. بله، طول میکشد تا یاد بگیریم چه بخوریم و چه نخوریم، چه بپوشیم و چه نپوشیم، چه بخریم و چه نخریم، چه چیزی را از کجا بخریم، به جای کدام وسیله یا غذا کدام وسیله یا غذای دیگر را بخریم، چطور آشپزی کنیم، در مهمانیها چطور عمل کنیم و ... ولی پس از آنکه بهترین راه حلها را پیدا کردیم کار بسیار آسان میشود. 

از طرف دیگر، مثلاً ذائقه بستگی به عادت دارد. به همین دلیل مدتی طول میکشد تا ذائقۀ ما تغییر کند ولی بعد از چند سال با کمال تعجب میبینیم که بدن و حسهای ما به گوشت و محصولات حیوانی دیگر به عنوان غذا نگاه نمیکنند. شروع شیوۀ زندگی وگان ممکن است ما را با موانعی روبرو کند ولی بعد از مدتی به لذّت تبدیل می‌شود.

از طرف دیگر، صرفنظر از مسائل اخلاقی (خودداری از خشونت و حفظ محیط زیست) یک تغذیۀ کاملاً گیاهی سالم و متنوع فواید زیادی برای خود ما دارد مثلاً شانس ما را برای داشتن یک زندگی طولانی و زیبا به دور از بیماریهایی مثل دیابت، سرطانها، بیماریهای قلبی-عروقی، چاقی و غیره افزایش میدهد، به زیبایی ظاهری و تناسب اندام  کمک میکند، انرژی بیشتر و حس سبکبالی می‌دهد... 

نگاه مثبت به شیوۀ زندگی وگان نه تنها آمادگی و قدرت ما را برای از میان برداشتن موانع بالاتر میبرد، بلکه باعث میشود تصویر مثبت تری از این شیوۀ زندگی را به طرف بیرون انعکاس بدهیم و در نتیجه، میزان پذیرش این شیوۀ زندگی در میان اطرافیان خود را بالاتر ببریم. افراد وگانی که مرتب روی مشکلات تمرکز میکنند، این ذهنیت را به اطرافیان خود میدهند که این کار، کار حضرت فیل است. 

در مقابل، افرادی که همه چیز را به خود آسان میگیرند و روی لذتهای این شیوۀ زندگی تمرکز میکنند، به دیگران نیز این احساس را میدهند که این کار نه تنها شدنی یلکه لذت بخش است. پس از همین امروز شروع کنیم... به مشکلات و موانع به عنوان یک چالش نگاه کنیم که قرار است بر آنها غلبه کنیم و نه به عنوان یک "کار سخت"...

۳- اطلاعات خود را در بارۀ همۀ جوانب شیوۀ زندگی وگان بالا ببریم:

 در مورد همۀ مسائل شیوۀ زندگی وگان، شامل حقوق حیوانات، روتینهای دامداریها، مسائل محیط زیست مرتبط با دامداری، تغذیۀ وگان و غیره تحقیق کنیم و برای هر بحثی در هر سطحی آماده باشیم.

۴- اطلاعات خود را به دیگران نیز منتقل کنیم:

 شیوۀ زندگی وگان یک انتخاب شخصی نیست. ما این راه را انتخاب نکرده ایم چون مثلاً از مزۀ تخم مرغ یا گوشت خوشمان نمی آمده است. ما این راه را انتخاب کرده ایم چون راهی است که باعث آزار، خشونت و استثمار کمتر میشود پس نه تنها دلیلی برای مخفی کردن دلایل خود نداریم، بلکه باید برای انتخاب این راه به خودمان افتخار کنیم و به جای فرار از هر نوع صحبت  یا بحث در مورد آن، به محض آنکه فرصت مناسبی پیش می آید در مورد دلایل انتخاب این نوع زندگی با دیگران صحبت کنیم. حتی میتوانیم چند بروشور کوچک در مورد جنبه های مختلف شیوۀ زندگی وگان درست کنیم و همیشه یک کپی از آنها را به همراه خود داشته باشیم و در صورتی که کسی علاقه به دانستن نشان میدهد، آنها را در اختیار او قرار دهیم.

۵- یاد بگیریم با چه کسی چطور صحبت کنیم:

شاید این مورد از همۀ موارد دیگر مشکلتر باشد. هر کدام از ما به کرات در موقعیتهایی قرار گرفته ایم که چندان جالب نبوده اند. ما باید یاد بگیریم چه اطلاعاتی را در چه سطحی از جزئیات و در چه قالبی به افراد مختلف منتقل کنیم. به عبارت دیگر، گاهی باید یک ساعت بحث کرد و گاهی تنها لبخند معنی داری زد و گاهی به یک جملۀ کاری و به جا بسنده کرد، گاهی لازم است احساسات خود را منتقل کنیم، گاهی لازم است در سطح منطقی بحث کنیم، گاهی باید به آمار متوسل شویم، گاهی بهتر است بسیار مختصر صحبت کنیم و گاهی طولانیتر، گاهی باید سوالات را جدی بگیریم و گاهی به یک جواب طنز بسنده کنیم... این مورد، موردی است که هر کس با تجربه (و گاهی درد فراوان) یاد میگیرد ولی صد در صد ارزش تجربه کردن و یاد گرفتن را دارد.

۶- هنر آشپزی خود را شکوفا کنیم:

منتظر نباشیم تا مادر یا همسر ما گیاهخواری ما را بپذیرد و برای ما غذاهای گیاهی بپزد. خودمان ابتکار عمل را به دست بگیریم. این مورد بیشتر به آقایان بر میگردد در حالی که تجربه ثابت کرده است، اگر آقایان همّت کنند آشپزهای قابلی از آب در می آیند!

۷- اجتماعی باشیم:

شیوۀ زندگی وگان نباید به نفرت از دیگران و عقب کشیدن ما از روابط اجتماعی منجر شود. درست برعکس، باید سعی کنیم مانند سابق در متن جامعه حضور پررنگ داشته باشیم. تنها در صورت حضور در جامعه و رفت و آمد با افراد مختلف میتوانیم آنها را تحت تاثیر قرار دهیم و شیوۀ زندگی وگان را گسترش دهیم.

۸- از مهمانان خود فقط با غذاهای گیاهی پذیرایی کنیم:

 مهمانیهایی که در آنها میزبان هستیم، بهترین فرصت را برای ما فراهم میکنند تا به دیگران نشان دهیم، گیاهخواری یک "ریاضت" نیست و با غذاهای گیاهی میتوان ساده ترین تا رنگین ترین سفره ها با خوشمزه ترین غذاها را چید. گذشته از این، اگر دلیل ما برای رو آوردن به شیوۀ زندگی وگان خودداری از خشونت است دلیلی برای قائل شدن استثنا در روزهایی که مهمان داریم، وجود ندارد. 

۹- همیشه از قبل برای هر شرایطی آماده باشیم:

 اگر قرار است با دوستان به پیکنیک برویم و آنها قرار است کباب کنند، به جای آنکه آنجا مثل بچه های یتیم دیگران را نگاه کنیم، مقداری سبزیجات برای کباب کردن با خود ببریم یا غذایی برای خودمان آماده کنیم و با خود ببریم. اگر به مسافرت میرویم، از قبل به این قضیه فکر کنیم که شاید همه جا غذای وگان مناسب در دسترس نباشد و مقداری غذای گیاهی با خود ببریم...

۱۰- پشت شیوۀ زندگی وگان و ایده‌های خود سنگر نگیریم:

در اینکه شیوۀ زندگی وگان شیوۀ زندگی اخلاقیتری نسبت به استثمار و استفاده از محصولات حیوانی است شکی نیست ولی این باعث نمیشود که همیشه و در همۀ موارد حق با ما باشد. هر کدام از ما اشتباهات زیادی داریم و باید با انصاف و به دور از تعصب اشتباهات خود را بپذیریم. این کاملاً به دور از انصاف است که هر وقت مورد انتقاد قرار میگیریم، مسئلۀ ظلم دیگران به حیوانات را پیش بکشیم و اشتباهات خود را پشت اشتباهات دیگران مخفی کنیم. یاد بگیریم که هر چیزی به جای خود نیکوست و هر سخنی جایی دارد...

تالین ساهاکیان

حقوق حیوانات
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان