طرز تهیه کوکی نارگیلی وگن

انتخاب سبک غذایی وگان شروع خوبی است تا در مورد آشپزی و مواد غذایی بیش‌تر بدانیم و رژیم غذایی‌مان را بهتر کنیم. در اینصورت بیش‌تر به سمت دانه‌ها، غلات، سبزیجات، میوه می‌روید که غنی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند.

عصراسلام: رژیم غذایی اصولی وگان شامل تمام مواد غذایی می‌شود که بدن برای ادامه حیات بهشون نیاز دارد. طبق بررسی‌هایی که انجام شده این رژیم برای تمام سنین مناسب است. بعضی از این مطالعات ارتباط این رژیم غذایی رو با فشار خون و کلسترول پایین نشان دادند. از فواید دیگر وگانیسم کاهش بیماری‌های قلبی، دیابت نوع دو و بعضی سرطان‌هاست.

در این مطلب طرز تهیه یک نوع شیرینی آسان وگن که می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید را به شما آموزش خواهیم داد:

مواد لازم برای تهیه کوکی نارگیلی وگن:

روغن نارگیل ۱/۲ پیمانه

شکرقهوه‌ای یک پیمانه

شیر گیاهی مانند شیرنارگیل، شیربادام یا شیرسویا ۱/۴ پیمانه

وانیل یک ق‌چ‌خ

آرد گندم یک و ۱/۲ پیمانه

بکینگ‌پودر یک و ۱/۲ ق‌چ‌خ

نمک ۱/۴ ق‌چ‌خ

کشمش ۱/۳ پیمانه

دستور تهیه:

فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید .(این دما در فرهای مختلف، متفاوت است) درون یک کاسه، روغن و شکر را با هم‌زن برقی خوب مخلوط کنید و پس از آن شیر و وانیل را افزوده و دوباره مخلوط کنید.

در کاسه‌ی دیگری، به‌طور جداگانه آرد گندم، بکینگ‌پودر و نمک را یکبار الک کرده و خوب مخلوط می‌کنید. در این مرحله مواد خشک را کم کم به مواد تر افزوده و با هم‌زن‌ برقی مخلوط می‌کنیم تا درنهایت یک خمیر نرم و لطیف بدست آید. (دراینجا دقت شود که اگر میزان آرد کم بود می‌توانید کمی آرد افزوده و خمیر را ورز دهید به‌طوریکه خمیر به دست‌تان نچسبد).

سینی فر را چرب می‌کنید و یا از کاغذ روغنی استفاده کنید، سطح کاغذ را چرب کنید و کف سینی را کمی آرد بریزید. به اندازه‌ی یک گردو، داخل دست‌تان گرد می‌کنید و بر روی سینی فر می‌چینید.

به ‌مدت ۹ تا ۱۱ دقیقه درون فر می‌گذارید. پس از پختن، اجازه دهید کوکی‌ها خنک شود سپس نوش جان کنید.

نکته:

نشانه پختن کوکی‌ها، این است که روی کوکی‌ها ترک‌هایی نمایان می‌شود و کمی طلایی می‌شوند‌.

مطالب مرتبط

Stumble Upon Delicious

Cloob Digg

نظر شما

به روایت مذهبی ها

آخرین اخبار


	بزودی نابود می شود

	هرگز از بین نمی رود