کد خبر: ۲۱۵۱۲
تاریخ انتشار: ۱۳ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۹-03 December 2020
لوبیا عروس به دلیل ظاهری که دارد، بیشتر مورد تزئینی داشته و در هتل های مجلل، از آن به عنوان مواد تزئینی در کنار سالادهای مختلف و سایر مواد استفاده نمود.
عصراسلام: یکی از غنی‌ترین لوبیاها لوبیا عروس است. زیرا ۱۰۰ گرم لوبیا عروس، حاوی ۳۴۳ گرم کالری، ۱۴ میلی گرم سدیم، ۲۰ گرم پروتئین، ۲۰ گرم فیبر، ۵۷ میلی گرم کلسیم و ۹۷ درصد از آهن روزانه مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. این لوبیا نیز همانند سایر لوبیاها دارای خواص فراونی است.

این لوبیا در قرن ۱۹ میلادی در شهر لیما در کشور پرو کشت شده است از آنجا توسط تجار و بازرگانان وارد جنوب غرب آمریکا شد و در دهه ۱۸۴۰ میلادی جز محبوب ترین لوبیاها در جنوب غرب آمریکا بوده است. منشا اولیه این لوبیا نامعلوم است. 

ارزش غذایی لوبیا عروس 

این لوبیا از نظر ارزش غذایی جز یکی از غنی ترین لوبیاها است. ۱۰۰ گرم از این لوبیا دارای ارزش غذایی به شرح زیر است: 

کالری: ۳۴۳
سدیم:۱۴ میلی گرم
پروتئین: ۲۰ گرم
فیبر:۲۰ گرم
کلسیم: ۵۷ میلی گرم
آهن: ۷.۷ میلی گرم (تامین ۹۷درصد از نیاز روزانه بدن) 

همانطور که توضیح داده شد، این لوبیا سرشار از آهن است و حدودا ۵ برابر لوبیا چیتی آهن دارد. بنابراین برای مصرف کودکان و زنان باردار توصیه می‌شود. 

خواص لوبیا عروس:

تقویت سیستم ایمنی بدن 

یکی از خواص لوبیا عروس این است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، زیرا دارای آنتی اکسیدان و مواد مغذی می باشد لوبیا به دلیل داشتن فیبر محلول باعث می شود پروتئین ضد التهابی تقویت شوند و این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و علاوه برداشتن آنتی اکسیدان ها دارای پروتئین های نیز می باشند که کمک زیادی به تشکیل ساختمان سلول ایمنی بدن می کند. 

کاهش ابتلا به سرطان 

سرطان امروزه در بین مردم بسیار شایع شده است که با مصرف لوبیا به طور چشمگیری می توانید از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید و همچنین به دلیل داشتن عصاره ای به نام IP6 می تواند به عنوان داروی احتمالی برای مقابله با سرطان تحت بررسی  قرار گیرد. 

کاهش وزن 

یکی دیگر از خواص لوبیا عروس این است که به دلیل داشتن پروتئین و فیبر زیاد برای کاهش وزن بسیار مناسب است و تحقیقات نشان داده است افرادی که در برنامه رژیم غذایی خود از لوبیا استفاده می کنند در طول روز کمتر احساس گرسنگی می کنند. 

از بین بردن یبوست 

بعضی از افراد از داشتن یبوست رنج می برند که با خوردن لوبیا می توانند این مشکل را برطرف کنند زیرا لوبیا دارای فیبر می باشد که می تواند حرکات روده را به خوبی تنظیم کند. 

کاهش کلسترول و سلامت قلب 

خوردن لوبیا و دیگر حبوبات احتمال بروز بیماری قلبی را کاهش می دهد بنابراین لوبیا به بهبود سایر بیمای های قلبی کمک زیادی می کند، زیرا باعث کاهش فشار خون می شود و همچنین کاهش کلسترول را نیز به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان