کد خبر: ۲۱۰۱۸
تاریخ انتشار: ۲۴ آبان ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۰-14 November 2020
مخصوص چاى عصرانه
مواد لازم:
۱۲۵ گرم کره
۱ ليوان شکر
۳ عدد تخم مرغ
۳ ليوان آرد
۱ قاشق غذاخورى بکينگ پودر
۱ قاشق مربا خورى وانيل شکرى
۵ عدد قيصى(زرد آلوى خشک شده)
۱ استکان شير
۱ ليوان فندق نيم کوب
۱ ليوان پنير لبنه
قيصى را ريز خرد کنيد.تخم مرغ، شکر، کره را در ميکسر ريخته يک دقيقه مخلوط کنيد.
بکينگ پودر و آرد را چند بار از الک رد کنيد. کم کم به مخلوط تخم مرغى اضافه کنيد. آنقدر هم بزنيد که آرد مخلوط شود نه بيشتر!…
وانيل،  نصف فندق،  پنير،  قيصى،  شير را اضافه کرده خوب مخلوط کنيد.قالب را کاغذ روغنى انداخته خمير کيک را داخل قالب بريزيد. بقيه فندق را روى کيک پاشيده بفرستيد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ بمدت ۳۰ الى ۳۵ دقيقه بپزد.

***

تارت آلبالو
مواد مورد نياز خمير
۲۰۰ گرم کره
۱ عدد تخم مرغ
۱ استکان ماست
۱ استکان پودر شکر
۱ استکان روغن مايع
۱ قاشق غذاخورى سر خالى بکينگ پودر
۱ بسته وانيل شکرى
۴ الى ۵ ليوان آرد گندم قنادى چند بار الک شده
مواد ميانى
۱کيلو گرم آلبالوى منجمد 
نصف ليوان شکر
۱ قاشق مربا خورى نشاسته ذرت
آلبالو و شکر را روى حرارت بگذاريد تا بپزد وقتى آب آلبالو خشک و حالت مارمالادى پيدا کرد نشاسته را در يک قاشق آب حل کرده روى آلبالو ريخته مرتب هم بزنيد تا به قوام آيد. زير ظرف را خاموش کرده بگذاريد خنک شود.

شکر را همراه کره بزنيد تا حالت کرمدار پيدا کند به آن تخم مرغ را اضافه کرده يک دقيقه ديگر به هم زدن ادامه دهيد همچنان که مشغول هم زدن هستيد  روغن مايع، ماست، وانيل را يکى بعد از ديگرى به مايه تخم مرغى اضافه کنيد..بکينگ پودر را  با آرد مخلوط کرده در چند مرحله به مايه تخم مرغى افزوده آنقدر ورز دهيد تا خميرى نرم صاف بدست آيد.

خمير را دو قسمت کنيد. يک قسمت را سلفون پيچ کرده در فريزر بگذاريد تا کمى سفت شود.
قسمت دوم را کف قالب کمربند دار پهن کرده رويش از مارمالاد آلبالو بريزيد.خمير سفت شده را روى تارت رنده درشت کرده بفرستيد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ تا زمان طلايى شدن روى تارت بپزد.
روى تارت را با پودر شکر تزئين کرده با چاى سرو کنيد.
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان