کد خبر: ۲۰۹۷۶
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۳-13 November 2020
۴ نفره
 نصف لیوان شیر سرد
۱  بسته پودر کرم شانتی یا ۱ کاسه خامه شیرین زده شده
۲  بسته بیسکویت سبوسدار 
۱  کاسه توت فرنگی خرد شده
۸۰ گرم  شکلات ذوب شده به روش بن ماری
سس توت فرنگی+ توت فرنگی+ پودر پسته
طرز تهیه:
شیر  را با پودر کرم شانتی بزنید  تا حجم پیدا کنید. ( اگر  از  خامه  استفاده میکنید نیازی به شیر نیست)

به کرم  توت  فرنگی  و یک بسته بیسکویت نیمه خرد  را  اضافه کنید.  مواد را به آرامی مخلوط کنید. داخل قالب یک نفره  سلفون قرار  داده  از  کرم پرکنید (کمی مانده به پر شدن، به اندازه ۱ سانت سر قالب را خالی بگذارید)  به  وسیله  قاشق  یک گودال  کوچک  وسط  قالب  ایجاد  کرده  داخل گودال  را  از سس توت فرنگی  آماده  پر کنید. سس نباید به سطح قالب برسد.  و تنها  فضای گودال را  پر  میکند. حالا موقعه  آخرین  آجر  است. یک عدد بیسکویت  گرد را روی دسر قرار دهید. این بیسکویت بعد پایه دسر شما میشود. 

روی دسر را  با سلفون  پوشانده  قالب ها  را  برای چند ساعت  در فریزر قرار  دهید. 
شکلات را  به  روش  بن  ماری ذوب  کرده  وقتی  کمی  خنک  شد. دسر  را  از  فریزر  خارج  کنید. دسر آماده  شده  را  از  قالب بیرون آورده  در  ظروف  سرو  یک نفره  قرار  دهید. روی  دسر  شکلات نیمه مایع بریزید  روی هر  پارفه ۱ نفره  پودر  پسته  قرار دهید. اگر پودر پسته  شما  پخش  شود  ظاهر  بدی  پیدا میکند. پس  این  قسمت  را  با  دقت کامل‌ انجام  دهید.  روی  پودر  پسته توت فرنگی  نیمه برش  زده  قرار دهید. و آخر  اینکه نوش جان

***

شیرینی شکلاتی مخصوص
مواد  لازم:
۲  عدد تخم مرغ
۱  لیوان  شکر
۱  استکان  روغن مایع
۱  استکان  شیر
۱  قاشق  غذاخوری سر خالی بکینگ  پودر
۱  بسته  وانیل  شکری
۲  لیوان آرد چند بار از الک رد کنید( کم کم به مواد کیک اضافه میشود)
۲۰۰  گرم  شکلات تخته ای 

طرز تهیه:

تخم مرغها  را  همراه  شکر  و  وانیل  به وسیله همزن  برقی  حسابی  مخلوط کنید.  شیر  و‌  روغن مایع  را  اضافه کنید.  آنقدر  بزنید  تا  موادتان  کاملا  یکپارچه  شود  و  شکر دیگر در کف  ظرف قابل  دیدن  نباشد.

آرد  و  بکینگ  پودر  را  یکبار  دیگر  از  الک  رد  کرده  کم کم  به  مواد  تخم  مرغی  اضافه  کنید.  آرد  را  به  وسیله لیسک  یا  همزن سیمی مخلوط کنید.

قالب  سیلیکونی  را  چرب  کرده، از مایه  کیک پر کنید. یادتان  باشد  به  اندازه  یک  بند انگشت  از  سر  قالب خالی بگذارید. 

قالب ها  را  در  فر  از  قبل گرم  شده  با  درجه  حرارت ۱۷۰  الی ۱۸۰  به  مدت ۲۵  الی  ۳۰  دقیقه  قرار  دهید  تا بپزند.

کیک های پخته  شده  را  از  قالب  خارج  کرده،  قالب  سیلیکونی  را  شسته  خشک  کنید. حالا شکلات  را  به  روش  بن  ماری  ذوب  کنید.  شکلات ولرم  را  در  قالب ها  به اندازه  مساوی  تقسیم  کنید. در  این  میان  کیک  ها  خنک  شده  اند.  کیک  ها را  دوباره  در  قالب  قرار  داده  اینبار  قالب  را  برای  ۲  ساعت  در  یخچال  قرار  دهید  تا  شکلات  سفت  شود. وقتی  کیکتان  حسابی  سرد  شد  آنرا  از  قالب  خارج  کرده  سرو  کنید.

تهیه و ترجمه: کافه ترک

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان