کد خبر: ۲۰۹۷۵
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۱-13 November 2020
مواد لازم:
نصف بسته ماکارونی بسیار ریز(منظور ماکارونی های کوچکی است که به شکل اعداد و یا گلوله های ریز هستند)
۶  عدد هویج
روغن زیتون 
۱,۵  لیوان ماست چکیده
۲  حبه سیر
۱  کاسه  خیار شور
۳  قاشق  غذاخوری مایونز
جهت تزئین
۲  قاشق غذاخوری  کره( برای  آنکه سریع منجمد نشود اندکی  روغن مایع اضافه کنید)
۱  قاشق  مربا  خوری  پودر فلفل شیرین
جعفری جهت تزئین
طرز تهیه:
ماکارونی شکلی  را  طبق  دستور  پخته  آبکش  کنید.  هویج  ها  را  پوست گرفته  رنده  درشت  کنید  همراه  روغن  زیتون و اندکی  نمک  تفت دهید  تا  سبک  شود.(قرار بر سرخ کردن هویج نیست. فقط اندکی  نرم  شود کافی  است)

به  ماست چکیده  سیر  رنده شده و مایونز  اضافه کنید. و در ظرف بزرگی خیار شور باریک خرد  شده،  مخلوط ماست،  ماکارونی شکلی و اندکی نمک را حسابی با هم  مخلوط کنید. نصف  مواد  را  کف  ظرف  پیرکس پخش  کنید. نصف  هویج  تفت داده  شده  را  روی  ماکارونی ها  پهن  کرده  باقی  مواد  را  رویش  خالی کنید. وقتی  سر  سالاد  را  صاف  کردید. باقی  مانده  هویج  را  مثل  دفعه  قبل به  سالاد  اضافه  کنید. با  مقداری  ماست  سفت  روکشش  را  انجام  دهید.  به  طوریکه  هویج  دیده  نشود. 

کره  و مقداری  روغن  مایع  را  روی  حرارت  ملایم  قرار  دهید. به  آن پودر  فلفل  شیرین  را  افزوده  ظرف را  از  روی  حرارت بردارید.  شبیه  به  تصویر  روی  سالاد  ریخته  به  وسیله  یک کارد حاشیه  بزنید. سالاد  را  سرو  کنید.

نکته: اگر  میخواهید  سالاد  سرد  باشد. باید  مواد  را  جداگانه  آماده  کرده خنک  کنید. اگر  هویج  گرم  نباشد سالاد  شما  ولرم  نمیشود. 

چون  ماست  بر خلاف  مایونز هرچه بماند  ترش تر  میشود.  به همین دلیل  این  سالاد  را  بلافاصله  سرو  میکنند. 
تهیه و ترجمه: کافه ترک
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان