کد خبر: ۲۰۹۷۰
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۳۹۹ - ۰۵:۱۱-13 November 2020
جهت تهیه خمیر:
۲  لیوان آرد
۲  قاشق غذاخوری شکر
نمک
۱۵۰  گرم کره
۱/۴  لیوان آب یخ
۱  کیلو گرم آلو  تازه
جهت تزئین 
۴  قاشق غذاخوری  شکر
بادام پرک
بستنی
طرز تهیه:

ابتدا خمیر را آماده میکنید. آرد،  شکر و نمک را در غذاساز  ریخته چند ثانیه مخلوط میکنید. کره سرد  را مکعبی خرد  کرده  به  شکر اضافه کنید(دستگاه همچنان روشن است)

آب سرد  را  به  آرامی  افزوده  آنقدر مخلوط  کنید  تا  خمیری  صاف  به دست بیاید.
خمیر  را  از  غذاساز  به  ظرف  مناسبی  منتقل  کرده  رویش  را  با سلفون بپوشانید. ظرف را  برای ۱ ساعت  در یخچال قرار دهید  تا خمیر  استراحت کند.

خمیر  را  سپس  روی  کاغذ  روغنی  توسط  وردنه  به  اندازه  ای  که  دوست  دارید  باز  کرده قالب بزنید.  روی  خمیر  شکر  پاشیده  به  سینی  فر  منتقل  کنید. آلو  ها را شسته  خشک  کنید  و  شبیه  به  برش  سیب  خرد کنید(پرک)  از گوشه های  خمیر ۳  سانت فاصله  گذاشته  تمامی آلو ها  را  روی  خمیر  بچینید(به شکل دلخواه) حالا گوشه های خالی را به آرامی  روی  آلو بکشید اندکی با انگشتتان  فشار  دهید. سینی  را  در  فر  از  قبل  گرم  شده  با درجه  حرارت  ۲۰۰ قرار  دهید  تا  رویش طلایی  شود. (۴۰  الی ۴۵  دقیقه)

بعد  از پخت شیرینی  را  از  فر  خارج  کرده  ۲۰  دقیقه  در فضای آشپزخانه  قرار  دهید  تا  کمی  از  حرارتش کم شود.  سپس  رویش  بادام  پرک پاشیده  همراه  بستنی  سرو  کنید.

تهیه و ترجمه: کافه ترک
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان