کد خبر: ۲۰۹۴۴
تاریخ انتشار: ۲۲ آبان ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۴-12 November 2020
طرز تهیه:
مواد لازم
۱-  گوشت سرخی گاویک کیلو
۲-  روغن ۲۰۰ گرام
۳-  پیازچهار عدد متوسط
۴-  رب رومی دو قاشق کلان
۵-  سیر یک غوزه
۶-  مسأله گفته 
۷-  مرچ سیاه
۸-  دوعدد تخم
۹-  تخم گشنیز یک قاشق کلان

طرز تهیه
۱- گوشت سرخی را  با پیاز و سیرماشین نموده با دو عدد تخم را مخلوط کنید
 تخم گشنیز و نمک  مرچ سیاه خوب مخلوط نمایید

۲- روغن را داغ کنید نصف سیر کوبیده را وربع بادنجان رومی و نیم گیلاس آب مخلوط کنید و بالای روغن بریزید تا سری روغن بیاید زردچوبه هم بخواست دل تان مه انداختیم یک قاشق چایخوری سپس آب را علاوه کنید

 اندازه دلخواه خود شما کلوله و یا چپات خورد یا کلان با دو دست
خوب فشار داده آماده نماید .

کوفته های تهیه شده را بالای آب که روبه جوش است  کفته دیگ به آهسته گی بگذارید پی هم سر بسر جور کرده و بگذارید تا خوب چوش بیاید قف سری دیک را آهسته آهسته برداشته تا قورمه مه روشن وجلادار بیاید سرس را باز نگهدارید تا تا گفته سخت شود پسری دیک را بسته کنید بگذارید تا سری روغن بیاید 

وقورمه خوب پخته گردد .

کوفته را با چلو یا پلو و یا هم تنها سرویس نموده نوش  جان کنید 
من خودم در داش پوخته میکنم شما هم میتواتید یا دیګ و یا در قالب داش استعمال کنید.
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان