کد خبر: ۲۰۳۶۲
تاریخ انتشار: ۲۹ مهر ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۸-20 October 2020
سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد: برخی مواد خوراکی و افزودنی برای بدن خطرناک بوده و منجر به بیماری می‌شوند.
فهرست مواد خوراکی و غذاهایی که به اعتقاد FDA می‌توانند خطرناک بوده و منجر به بیماری شوند:

مصرف گوشت‌ها، کباب‌ها، سس گوشت و سس وانیل می‌تواند موجب تولید ماده سمی B. cereus شود. علائم این مسمومیت شامل گرفتگی عضلات شکم، اسهال و حالت تهوع است.
مرغ خام و به حدکافی پخته نشده و شیر غیرپاستوریزه می‌تواند منجر به مسمومیت Campylobacteriosis شود. علائم این مسمومیت شامل اسهال، گرفتگی عضلات، تب، و استفراغ است. گاهی اوقات اسهال ممکن است خونی باشد.

مواد خوراکی که به خوبی کنسرو نشده باشند، بخصوص سبزیجات خانگی کنسروشده و سیب زمینی‌های پخته شده در کاغذ آلومنیومی موجب بروز بیماری بوتولیسم می‌شود. علائم این مسمومیت شامل استفراغ، اسهال، تاری دید، دو‌بینی، مشکل در بلع و ضغف عضلات است. این مسمومیت می‌تواند مرگبار باشد اگر منجر به نارسایی تنفسی شود.

انواع گوناگون میوه‌ها و سبزیجات وارداتی می‌توانند موجب بروز مسمومیت Cyclosporiasis شود. علائم این بیماری شامل اسهال، از بین رفتن اشتها، کاهش قابل توجه وزن، گرفتگی عضلات شکم، حالت تهوع، استفراغ و خستگی است.

گوشت گوساله کمتر از حد کافی پخته شده (بخصوص همبرگر)، آبمیوه و شیر پاستوریزه نشده، میوه‌ها وسبزیجات خام (مثل جوانه‌ها) موجب بروز عفونت Hemorrhagic colitisor E. coli O۱۵۷:H۷ می‌شود که علائم آن شامل اسهال، دل درد و استفراغ است. این بیماری عمدتا در کودکان ۴ سال یا کمتر شایع است و می‌تواند منجر به نارسایی کلیه شود.

صدف‌های آب‌های آلوده نیز می‌توانند منجر به هپاتیت شوند. همچنین می‌توانند موجب بروز اسهال و استفراغ ویروسی، اسهال زمستانی، اسهال و استفراغ حاد غیرباکتریایی، مسومیت غذایی و عفونت غذایی شوند.

مصرف شیر پاستوریزه نشده، پنیرهای نرم تهیه شده از شیر پاستوریزه نشده و گوشت‌های آماده خوردن در فروشگاه‌ها ممکن است موجب بروز Listeriosis شوند که همراه با علائمی نظیر تب، درد عضلات و حالت تهوع یا اسهال است. در افراد مسن می‌تواند منجر به مننژیت شود.
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان