کد خبر: ۱۹۰۳۹
تاریخ انتشار: ۳۱ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۳-21 August 2020
تنوع محصولات لبنی به خصوص پنیر روز به روز در حال افزایش بوده و محصولات جدیدی وارد بازار می شود.
عصراسلام: در این بین پنیر رشته‌ای دودی را می توان گفت از جدیدترین انواع پنیر در جهان به شمار می آید که امروزه در سراسر جهان طرفداران و مشتریان زیادی را جذب کرده و روز به روز نیز فروش این پنیر مخصوص در حال افزایش می‌باشد.

شاید بسیاری از افراد نام پنیر دودی را در مکان‌های مختلف شنیده باشند و یا این نوع پنیر را حتی در فروشگاه‌ها تهیه کرده و از آن برای مصارف مختلف استفاده کرده باشند.

پنیر دودی رشته‌ای که محصول کشورهای روسیه و اکراین و بعضا ارمنستان بوده که پنیرهایی همچون رشته است و در هم گره خورده و به راحتی از هم جدا می‌شوند. 

معمولا پنیرهای نوع چدار را به شکل رشته‌ای و سپس دودی تبدیل می‌کنند. زیرا پنیر چدار کیفیت بالایی داشته و طی انجام فرآیندهای مختلف کیفیت خود را از دست نمی‌دهد.

پنیر دودی دارای حالت کشسانی بوده و در اثر حرارت کش می‌یابد. این پنیر را همراه با پنیر پروسس می توان مورد مصرف قرار داد.

پنیر دودی اغلب از پنیر چدار تهیه می شود زیرا بافت پنیر چدار مقاوم بوده و در برابر تغییرات مقاومت می کند و کیفیت خود را از دست نمی‌دهد.

این پنیر را به حالت رشته رشته درآورده و سپس دود اندود می کنند. این رشته‌ها به هم تنیده شده و به راحتی از هم جدا می‌شوند. 

پنیر یک مزه ساده و در عین حال شیک محسوب می شود که برای تمام سنین مناسب است و همه می‌توانند از طعم‌های خاص و فوق العاده پنیر های رشته‌ای، بهره ببرند. 

میکس پنیر در کنار پنیر دودی، قطعا گزینه مناسبی برای پنیر دوستان است که دوست دارند مزه چشایی خود را به بازی بگیرند. این پنیرها در کنار زیتون، سالاد، در ساندویچ، پیتزا و انواع مغزها مانند: بادام، بادام هندی، مغز پسته و چیپس پوتای ماست موسیر گزینه عالی خواهد بود.

پنیرهای رشته‌ای تا ۳ ماه پس از تولید و پنیرهای دودی رشته‌ای تا ۶ ماه پس از تولید قابل مصرف می‌باشند.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها