کد خبر: ۱۸۹۳۷
تاریخ انتشار: ۲۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۷-17 August 2020
یکی از مشکلاتی که در روزهای گرم و به ویژه در تابستان برای بیشتر افراد به وجود می‌آید تشنگی بیش از اندازه است.
عصراسلام: از جمله دلایل تشنگی بیش از اندازه می توان به مصرف غذاهای شور و یا تند، بیماری، فعالیت فیزیکی شدید ، استفراغ، اسهال، از سوختگی رنج بردن و کاهش چشمگیر خون اشاره کرد.

تعداد زیادی از سبزیجات نیز هستند که به پایین آوردن دمای بدن در گرما کمک می‌کنند. بهترین نمونه‌های آن خیار، تربچه، کاهو و سبزی‌هایی مثل اسفناچ و آروگولا و گیاهانی مثل نعناع است. همه اینها حاوی مقدار قابل توجهی آب هستند و می‌توانند خون را رقیق کرده و به بدن برای آزاد کردن گرما کمک کنند.


شربت آبلیمو یک نوع نوشیدنی ضد عطش است که از قدیم در فصل های گرم مورد مصرف قرار می گرفته و پایه اصلی این شربت، عصاره لیموترش است که با آب رقیق می‌شود و همراه مقدار کمی قند یا شکر مورد مصرف قرار می‌گیرد. دقت کنید که مصرف آب لیمو به تنهایی توصیه نمی‌گردد چرا که آب لیموی رقیق نشده به تنهایی بر روی مینای دندان تاثیر گذار است و سبب آسیب و تخریب آن می شود لذا بهتر است برای مصرف آب لیمو چه در غذا و چه در سالاد، حتما آب لیموی خود را رقیق کنید.

شربت ضد عطش آبلیمو

شربت آبلیمو، نوشیدنی عطش زا بوده که جلوی گرمازدگی را می گیرد و مصرف آن در ماه های گرم، مسافرت ها و به ویژه سفر های دریایی، شدیدا توصیه می گردد. آب لیمو خواص دیگری نظیر ضد تصلب شرایین، کاهش‌دهنده کلسترول، ضد برخی سموم از جمله تریاک ، ضدتب و ضد کمبود ویتامین C را داراست و مصرف آن در هیچ سنی، مشکلی ایجاد نمی کند. یکی دیگر از نوشیدنی های عطش زا، شربت خاکشیر است. 

برای تهیه نوشیدنی ضد عطش مقداری آب سرد، کمی شکر و خاکشیر را با یکدیگر ترکیب کرده و از آن در مقابل گرمازدگی استفاده کنید. حتما دیده اید که خاکشیر دارای موادی به نام لعاب است که لعاب می تواند تا چند برابر وزن خود، آب جذب کرده و متورم شود و به شکل ژله در بیاید. علاوه بر آب موجود در شربت برای تامین آب بدن، لعاب هم تاثیراتی دارد و هر ماده ای که دارای لعاب باشد، می تواند کمبود آب بدن را جبران کند.

نوشیدنی تخم شربتی

یکی دیگر از نوشیدنی‌های عطش زا، تخم شربتی است که دانه گیاه ریحان خوراکی‌ است و درشت تر از خاکشیر بوده و سیاه رنگ است. زمانی که تخم شربتی را داخل آب می ریزید، روی آن، لایه ای ژله ای مانند تشکیل خواهد شد که این لایه می تواند در جبران کمبود آب بدن تاثیرگذار باشد. شربت تخم شربتی، ضد گرمازدگی و ضد عطش است و خواص تخم شربتی و خاکشیر تقریبا به مانند یک دیگر است. 

از دیگر خواص خاکشیر و تخم شربتی می توان به خاصیت مسهل و ملین کننده آن اشاره کرد که برای جلوگیری از یبوست که در تابستان شایع تر است، مناسب است. 

شربت بیدمشک

بیدمشک نوعی بید است که در اول بهار، درخت آن برگ می‌دهد و گل‌های زیبا و خوشبویی دارد. عرق بیدمشک از گل‌های این نوع بید که در ارومیه بسیار زیاد است، تهیه می‌شود.

عرق بیدمشک می تواند بدون رقیق کردن استفاده گردد چرا که خواصی به مانند تقویت کنندگی، آرام بخشی، ضد گرما زدگی و مقوی قلب را داراست و البته گاهی به صورت شربت آن را رقیق کرده و مقداری شکر را به آن اضافه می کنند. 

عرق بیدمشک علاوه بر ضد عطش بودن، خاصیت آرام‌بخشی و تقویت قلب نیز دارد و مطالعه‌های اخیر خواصی را که از قدیم به تجربه به آن نسبت می‌دادند، از نظر علمی به اثبات رسانده‌اند. 

گلاب، ضد عطش

گلاب نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگ های چند نوع گل محمدی به وجود می آید. گلاب ایرانی در ناحیه قمصر کاشان تولید می‌گردد که این نوع گلاب بسیار معروف است.

اسانس گل محمدی با نام گلاب شناخته می شود که از خواص دارویی آن می توان به ضد اسهال، ضد التهاب، افزایش‌دهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلط‌آور، مقوی معده و اشتها آور بودن آن اشاره کرد. 

البته گلاب به عنوان افزودنی در برخی مواد استفاده می شود که گلاب را به فالوده، بستنی یا شربت‌ها می‌افزایند. گاهی خود گلاب نیز به صورت رقیق شده به عنوان شربت به کار برده می شود و این مایع می تواند در پیشگیری از گرمازدگی و عطش مفید باشد.

شربت سکنجبین

از نوشیدنی‌های دیگری که اغلب قدیمی‌ها از آن استفاده می‌کنند شربت سکنجبین است. این شربت وطنی دارای طبیعت سرد و خنک بوده و تمام منافع سرکه را دارد و به صفرابر مشهور است، هنگامی که شربت سکنجبین را با یخ خنک کرده و به همراه خیار رنده شده بنوشند تشنگی را رفع و از التهاب ناشی از گرما می‌کاهد.

طرز تهیه شربت لیمو، خیار و عسل

ابتدا چهار یا پنج خیار بوته‌ای را حلقه حلقه کنید.
دو لیمو ترش تازه را نیز بصورت حلقه های بسیار باریک درآورید.
در لیوان های مورد نظرتان آب و خرده‌های یخ را بریزید و در هر لیوان یک قاشق چایخوری عسل حل کنید.
حالا در هر لیوان برش های خیار و لیموترش را اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ساعت بماند.
برای اینکه آب بهتر طعم لیمو ترش را بگیرد بهتر است روی قسمت گوشتی لیموها چند سوراخ کوچک ایجاد کنید.

طرز تهیه موهیتو

ابتدا نعنا را شسته، برگ‌ها را جدا کنید و خرد کنید. در یک ظرف آب را به همراه شکر بمدت ۵ دقیقه بجوشانید. سپس برگ‌های خرد شده نعنا را به آن اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا عطر نعنا به طور کامل در شربت وارد شود بعد از ۱۰ دقیقه برگ‌های نعنا را از شهد خارج کنید و با دست فشار دهید تا عصاره آن کامل خارج شود سپس آن را کنار بگذارید.

اکنون لیمو‌ها را برش بزنید و آب یک و نصفی لیمو را داخل شربت بریزید و یک نصفه باقی مانده را حلقه‌ای برش بزنید و برای تزیین کنار بگذارید. محلول را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود بعد از آن در هنگام سرو یخ و برش‌های لیمو را به آن اضافه کنید.
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان