کد خبر: ۱۸۹۳۵
تاریخ انتشار: ۲۷ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۰-17 August 2020
گیاه آروگولا، گیاهی یک‌ساله است که با اسامی مختلفی مانند (منداب، شابانک، راکولا) شناخته شده است.
عصراسلام: این  گیاه در خانواده سبزیجات چلیپایی (خانواده کلم) قرار دارد و از دیگر اعضای این خانواده می‌توان به کلم بروکلی، کلم پیچ و کلم بروکسل اشاره کرد. آروگولا بسیاری از مزایای این خانواده را داراست. برگ‌های آروگولا دارای طعم و مزه مطبوع و ملایمی هستند.

این گیاهان در فصل‌های خنک رشد می‌کنند و دارای مقاومت بسیار بالایی در برابر سرما است و زمان کاشت آن در اوایل فصل بهار و پاییز و اواخر تابستان می‌باشد.

گیاه آروگولا در ناطق مدیترانه‌ای، ایران، ترکیه، مراکش و لبنان یافت می‌شود. از تمامی قسمت‌های این گیاه می‌توان استفاده کرد. برگ‌های این گیاه کشیده و بریدگی‌های زیادی در حاشیه‌ی آن‌ها وجود دارد، گل‌های این گیاه سفیدرنگ و مایل به زرد و یا صورتی است.

آروگولا سرشار از آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین است، همچنین دارای پتاسیم، منگنز، اسیدفولیک، ویتامین‌های A,K,C، آهن و کلسیم است و به همین علت برای سیستم ایمنی بدن و استخوان‌ها و بینایی بسیار مفید می‌باشد. 

این گیاه فشارخون را کنترل می‌کند و کاهش‌دهنده‌ی وزن نیز می‌باشد به همین علت است که در اکثر سالادها، غذاها استفاده می‌شود. اما ازآنجایی‌که این گیاه دارای نیترات زیادی است مصرف زیادی آن در مضر است و باعث می‌شود نیترات مجاز در بدن افزایش یابد.

خواص گیاه آروگولا:

 - به تقویت سیستم عصبی کمک می‌کند.

- برای سم‌زدایی بدن مفید می‌باشد.

- برای شادابی پوست مفید بوده و همچنین از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

- باعث کاهش بیماری آلزایمر می‌شود.

- با سرطان روده و سینه و ریه مبارزه می‌کند.

- به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

- در درمان دیابت مفید می‌باشد.

- وزن را کاهش می‌دهد.

- برای بیماران قلبی مفید می‌باشد.

- به دلیل داشتن مس در این گیاه به تولید گلبول سفید کمک می‌کند.

- از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند و باعث بهبود استخوان‌ها می‌شود.

چند پیشنهاد برای مصرف گیاه آروگولا

اضافه کردن مقدار کمی از آن را به املت 

اضافه کردن مقدار کمی از برگ‌های آروگولا به آب میوه یا اسموتی

مقدار کمی آروگولا را در روغن زیتون سرخ کنید و سپس آن را با فلفل سیاه کمی طعم دار کرده و کمی پنیر پارمسان درون آن رنده کنید و به همراه سیب زمینی پخته نوش جان کنید.

اضافه کردن مقداری آروگولا به انواع ساندویچ 

روش کاشت گیاه آروگولا:

این گیاه همان‌طور که در مطالب بالا بیان شد از محصولات سرد و خنک است که می‌توان آن را در دو نوبت اوایل فصل بهار و اواخر تابستان کاشت. به دلیل کوچک بودن بذر این گیاه را باید در عمق کم کاشته شوند تا بتوانند به‌راحتی جوانه بزنند.

بذر این گیاه را می‌توان به‌صورت نشاء، مستقیم در مکان اصلی و یا در گلدان بکارید. کاشت در نشاء باعث می‌شود بذر تلفات کمتری داشته باشد، اما مناسب‌ترین نوع بذر برای این گیاه کاشت مستیم در مکان موردنظر است.

عمق کاشت بذر در گلدان یا باغچه، باید در حدود ۴/۰ الی ۸/۰ سانتی‌متر باشد و لایه‌های نازکی از خاک نرم را روی آن‌ها بریزید و سپس بذرها را تا زمان جوانه زدن آبیاری کنید. جوانه زدن بذرهای آروگولا حدود ۱۰ الی ۵ روز زمان نیاز دارد. فاصله‌ی کاشت بین هر بذر درون گلدان ۲ الی ۵ سانتی‌متر است.

کاشت بذر در زمین به ۲ صورت انجام می‌گیرد:

- می‌توان بذرها را به بر روی زمین با دست کاشت و سپس با شن کش خاک‌ها را به‌آرامی زیرورو کنید تا بذرها جابه‌جا شوند و سپس بذرها را آبیاری کنید، اما باید دقت داشته می‌باشید که آبیاری به‌آرامی انجام شود تا بذرها جابجا نشوند.

- دومین روش کاشت به‌صورت ردیفی است که باید فاصله‌ی هر ردیف بذر را ۱۰ الی ۱۵ سانت در نظر گرفت و همچنین بذرها را در فاصله‌ی ۳ الی ۵ سانتی‌متری از هم کاشت.

خاک این گیاهان را باید تا قبل از جوانه زدن مرطوب نگه داشت و پس از رشد کامل آن‌ها هنگامی‌که خاک شد باید اقدام به آبیاری گیاه کرد.

خاک مناسب برای این گیاهان باید زهکشی مناسبی و همچنین سبک باشد، می‌توان از خاک‌های بسته‌بندی گیاهان نیز استفاده کرد که البته این بسته‌ها برای کاشت بذر در گلدان مناسب است.

برداشت محصولات این گیاه پس از گذشت ۴۰ الی ۵۰ روز از کاشت صورت می‌گیرد، البته برداشت رازمانی که گیاه دارای برگ‌های کوچک‌تری است نیز می‌توان انجام داد. این گیاهان در بهترین شرایط رشدی بین ۶۰ سانتی‌متر ارتفاع دارند.

نکاتی جهت کاشت این گیاه در گلدان:

گلدان را از خاک سبک با زهکشی مناسب (کمپوست، پیت ماوس و خاک‌های بسته‌بندی سبزی جات) پرکنید و آبیاری کنید سپس بذرها را همان‌طور که در بالا اشاره کردیم به فاصله‌ی ۲ الی ۵ سانتی‌متر قرار دهید و بر روی آن‌ها لایه‌ی ی نازکی از خاک نرم بریزید و سپس خاک را خیس کنید. گلدن‌ها باید در مکان پر نوری قرار بگیرند و همچنین خاک آن‌ها باید همیشه مرطوب باشد.

دمای جوانه زدن بذرها در گلدان باید بین ۱۸ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد باشد و PH مناسب آن‌ها بین ۶ الی ۸/۶ باشد. گرمای بیش از ۳۵ درجه سانتی‌گراد گیاهان را از بین می‌برند و همچنین باعث تلخی برگ‌های آن می‌شود. این گیاهان به ۶ الی ۷ ساعت نور آفتاب نیازمند هستند.


منبع: سایت گلی‌کر
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان