کد خبر: ۱۸۷۷۷
تاریخ انتشار: ۲۲ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۸-12 August 2020
گیاه‌خواران می‌توانند این غذای مفید و آسان را در رژیم غذایی خود بگنجانند.‌
عصراسلام: کتلت سویا غذایی رژیمی خوشمزه و بسیار سبک است. برای افرادی که به هر دلیل نمی‌توانند از گوشت قرمز استفاده کنند، کتلت سویا یک انتخاب ایده آل است. 

سرشار از ویتامین ب و برای کودکانی که در سن رشد قرار دارند، بسیار مفید است. به علت عدم استفاده از گوشت در تهیه کتلت سویا، افراد گیاه‌خوار نیز می‌توانند این غذای لذیذ را در رژیم غذایی خود جای دهند. 

طرز تهیه کتلت سویا

مواد لازم

پیاز ۱ عدد

سویا ۲۵۰ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

جعفری ۵۰ گرم

قارچ بزرگ ۳ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

روغن مایع به اندازه کافی

آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کتلت سویا

ابتدا سویا را شسته و اجازه دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه خیس بخورد. سیب زمینی را آب‌پز کنید. جعفری را ریز خرد کرده و داخل یک کاسه به پیازی که از قبل رنده کرده و آب آن را گرفته‌اید اضافه کنید.

قارچ‌ها را شسته و با یک دستمال کاملا خشک کنید. هر کدام از قارچ‌ها را به ۴ قسمت تقسیم کنید.

در تابه‌ای کوچک کمی روغن بریزید. قارچ‌ها را در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا قارچ‌ها خنک شوند. سپس قارچ‌ها را ریز خرد کرده و به جعفری و پیاز اضافه کنید.

سیب زمینی آب‌پز شده را رنده کرده و به مواد بیافزایید.

سویا را آبکش کرده، چرخ کنید و با تخم‌مرغ‌، آرد و نمک،فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کنید.

مواد را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس به اندازه یک فلافل از مایه کتلت بردارید و در روغن داغ هر دو طرف کتلت را سرخ کنید.

 
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
کرونا چه خواهد شد؟
بزودی نابود می شود
هرگز از بین نمی رود
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان