کد خبر: ۱۷۵۹۸
تاریخ انتشار: ۰۲ تير ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۱-22 June 2020
جگر چرب را به عنوان چاشنی یا مزه یا به صورت یک وعده مستقل همراه با مخلفات می‌خورند.
عصراسلام: غذایی به نام Foie Gras به معنی جگر چرب، غذای تجملی و گران قیمتی است که منشاء آن فرانسه است.

برای تهیه این خوراک، مرغابی و غازهایی با سن ۹ تا ۲۵ هفته را به مدت ۱۴ تا ۲۱ روز مجبور به خوردن مقدار زیادی غذا می‌کنند. حتی اگر میلی به خوردن آن نداشته باشند تا زمانی که بیش از اندازه چاق شده و به بیماری کبد چرب مبتلا شوند. 

برای انجام این کار لوله‌ای فلزی از گلوی حیوان به داخل معده‌اش وارد می‌کنند و به جانور به زور غذا می‌دهند، تا حدی که جگر آن‌ها بزرگ و بزرگتر شود. بزرگ شدن جگر حیوان می‌تواند تا ۱۰ برابر اندازه نخستین باشد. وزن نهایی آن از حدود ۸۰ گرم به ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم می‌رسد. سپس آن‌ها را درون قفس‌های بسیار کوچک قرار می‌دهند و آن‌ها را مجبور می‌کنند که در یک حالت ثابت و بدون حرکت بایستند تا انرژی مصرف نکنند. 

پاهای آن‌ها در اثر ایستادن‌های ثابت و طولانی مدت، ورم می‌کند. و نمی‌توانند بخوابند. و البته نیازی هم به خواب نیست چون دوباره مجبور هستند غذا بخورند.

آن‌ها سعی می‌کنند از جان خود دفاع کنند، اما این تلاش هم بی‌فایده است. آن‌ها زندگی غم انگیزی دارند... آن‌ها را مجبور به خوردن می‌کنند تا جایی که بمیرند و یا بدن آن‌ها نتواند این مقدار غذا را تحمل کنند. 

آن‌هایی که زنده می‌مانند، بیمار می‌شوند. و از مخرج آن‌ها هنگام دفع مدفوع، خون جاری می‌شود. آن‌ها نه تنها از ناحیه دهان و گلو دچار جراحت می‌شوند، بلکه در تمام مدت زندگی غم انگیز خود از دل درد و ورم و درد پا عذاب می‌کشند.

نه خوابی دارند و نه حرکت و جنب و جوشی، که مطابق غریزه خود و مطابق آزادی و زندگی‌ای که خداوند به آن‌ها داده بتوانند آسمان را ببینند، روی زمین راه بروند و در آب شنا کنند.

از آنجایی که غذا دادن اجباری به پرندگان موجب رنج کشیدن و بیماری آن‌ها می‌شود، سازمان‌های حمایت از حقوق حیوان‌ها از آغاز قرن ۲۱ میلادی به فعالیت برای متوقف کردن خوراندن اجباری غذا به غازها و اردک‌ها پرداخته‌اند. محصولی که از زجر دادن و شکنجه شدن حیوانات تهیه شود، دیگر نمی‌توان اسم غذا بر آن نهاد.


عجیب‌ترین‌
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان