کد خبر: ۱۷۰۱۹
تاریخ انتشار: ۰۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۵-29 May 2020
گیاه‌خواران یا افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند، می‌توانند از شیر نارگیل در تهیه بستنی یا در نوشیدنی‌ها استفاده کنند.
عصراسلام: شیر نارگیل را به دو صورت، هم با نارگیل تازه و هم با پودر نارگیل به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد.

روش تهیه شیر نارگیل با استفاده از پودر نارگیل

برای داشتن یک شیرنارگیل خوش طعم باید از پودر نارگیل مرغوب و تازه استفاده کنید. پودر نارگیلی که مدت زیادی مانده و عطر و بوی نارگیل ندارد برای این کار مناسب نیست. پودر نارگیل را داخل مخلوط کن بریزید. آب داغ را به پودر نارگیل داخل مخلوط کن اضافه کنید. حدود ده دقیقه صبر کنید تا پودر نارگیل در آب جوش خیس بخورد تا کمی نرم شود.

بعد از ده دقیقه مخلوط کن را روشن کنید و با سرعت زیاد به مدت دو دقیقه مواد را مخلوط کنید تا یک مایع شیری رنگ بدست بیاید. پودر نارگیل همچنان در مایع دیده می‌شوند.
یک تنظیف یا کیسه ی پارچه ای نازک و تمیز رو داخل کاسه قرار بدید.
یک تنظیف یا کیسه‌ی پارچه‌ای نازک و تمیز رو داخل کاسه قرار بدید. مواد داخل مخلوط کن را در تنظیف بریزید. اجازه دهید تا شیر نارگیل از پودر نارگیل جدا شده و داخل کاسه جمع شوند. با دست محکم محتویات داخل تنظیف را فشار دهید تا فقط پودر نارگیل خشک توی کیسه باقی بماند.

شیر نارگیل شما آماد‌ است و می‌توانید در تهیه انواع دسرها، نوشیدنی‌ها و حتی بعضی از غذاها استفاده کنید. شیر نارگیل در یک ظرف در بسته به مدت ۴ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر قابل نگهداری است.

روش تهیه شیر نارگیل با مایع داخل نارگیل

بهتر است برای تهیه شیر نارگیل از نارگیل های رسیده استفاده کنید. برای جمع آوری آب نارگیل، ابتدا پوسته شاخه مانند روی نارگیل را جدا کنید. سه حفره روی نارگیل است که دو تای آن بهم نزدیکترند و به چشم نارگیل معروفند.

چشم ها را با وسیله‌ای نوک تیز مثل یخ شکن باز کنید و مایع داخل آن را خالی کنید.

حالا نارگیل را شکسته و گوشت نارگیل را از پوست جدا کنید. لایه قهوه ای رنگ روی نارگیل را با پوست گیر یا چاقو بردارید.
قسمت سفید رنگ را بشویید. خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید. چند پالس بزنید.

سپس به ازای هر لیوان نارگیل دو لیوان آب جوش معمولی یا آب نارگیل که ابتدا از نارگیل خارج کرده بودید را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کرده و اجازه دهید شیره یا عصاره نارگیل خارج شود. سپس در صافی بریزید و شیر نارگیل را جدا کنید.

حالا تفاله‌های داخل صافی را مجددا در مخلوط کن ریخته و کمی آب به آن اضافه کنید. میکس و مجددا از صافی رد کنید.

در پایان تفاله‌ها را در سینی پهن کرده و در فر یا در هوای آزاد کاملا خشک کنید. می توانید از آن برای تزیینات روی کیک و شیرینی استفاده کنید.

اگر شیر نارگیل را در مکانی خنک و سرد مانند یخچال قرار دهید، روغن آن به شکل خامه روی سطحش جمع می شود، لذا بهتر است قبل از مصرف آن را در دمای معمولی قرار دهید. شیر نارگیل را در تهیه غذاها هم بکار می‌برند.

خواص شیر نارگیل

درمان یبوست و اسهال

پیشگیری  از بروز کم خونی در زنان باردار

پیشگیری و درمان آرتریت

افزایش کالری سوزی و کاهش اشتها

تقویت سیستم ایمنی

بهبود گردش خون و کاهش فشار خون

از بین بردن کرم های روده ای کودکان

درمان زخم معده

کنترل قند خون و درمان دیابت

موثر در رشد مغز و سلامت پوست نوزادان

تسکین گلو درد

موثر در کاهش وزن

ضد ویروس، ضد باکتری، ضد میکروب و ضد قارچ

درمان آکنه و جوش صورت

آبرسانی و رفع خشکی پوست

جلوگیری از ایجاد چین و چروک پوست

کاهش بافت های چربی بدن ورزشکاران

موثر در سلامت قلب با کاهش کلسترول بد خون

بهبود عمل هضم

نرم و درخشان کردن موها

کاهش اضطراب و کمک به آرامش اعصاب

کاهش گرفتگی های عضلانی

انرژی زا و کمک به عضله سازی

مفید برای مبتلایان به آلزایمر

پیشگیری از بروز سرطان پروستات

کاهش چربی اضافی پوست

کاهش قرمزی و التهاب پوست ناشی از آفتاب سوختگی

کاهش امکان ابتلا به بیماری های پوستی مانند اگزما، درماتیت و پسوریازیس

پاک کننده آرایش طبیعی

درمان ریزش مو

درمان خارش و شوره سر

افزایش رشد مو و مستحکم و ضخیم کننده تارهای مو

نرم کننده طبیعی مو

جلوگیری از سفید شدن موها

درمان خارش سر

رفع عطش

درمان زخم های دهان

کاهش حالت تهوع

پیشگیری از پیری پوست

تقویت و استحکام استخوانها و دندانها

کاهش خستگی

کاهش عفونت ادراری و موثر در سلامت کلیه ها


مضرات شیر نارگیل

ممکن است برخی افراد به شیر نارگیل حساسیت داشته باشند.

مصرف زیاد آن فشار خون را افزایش داده و کلسترول خون را بالا می برد.

مصرف زیاد آن ممکن است مشکلاتی در هضم ایجاد کند.

مصرف زیاد شیر نارگیل موجب یبوست و چاقی می شود.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان