کد خبر: ۱۶۸۳۷
تاریخ انتشار: ۰۳ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۲-23 May 2020
انگور، میوه نرم‌پوست و شیره‌داری است که از درخت انگور به عمل می‌آید. درخت انگور، مو (تلفظ: مُؤ) نامیده می‌شود.
عصراسلام: مو یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که انسان کاشتن آن را آموخت. در کتاب‌های دینی کهن و در بسیاری از اسطوره‌ها و سروده‌های ملل نام انگور و موستان بسیار آمده‌است.

انگور در تمام مناطق معتدل جهان می‌روید. بیش از ۲۰ هزار نوع انگور در سراسر جهان می‌روید اما همه آن‌ها از انگور وحشی خاور نزدیک و انگور وحشی آمریکای شمالی نتیجه شده‌اند. گاهی انگور را کشمش می‌کنند.

بیش از ۶۰ گونه متفاوت از انگور در سرتاسر جهان شناسایی شده است و در کشور ایران نیز انواع متفاوتی از این میوه پرخاصیت وجود دارد. جالب است بدانید رنگ‌های مختلف انگور، خواص متفاوتی نیز دارند. 

سه رنگ کلی از انگور شناسایی شده است:

۱. انگور سبز یا زرد 

۲. انگور قرمز یا بنفش 

۳. انگور سیاه یا آبی

از خواص انگور می توان به توانایی آن در درمان یبوست، سو هاضمه، خستگی، ناراحتی کلیه، تخریب ماکولا چشمی و جلوگیری از آب مروارید اشاره کرد. انگور بخاطر طعم، بافت، مزه، تنوع و در دسترس بودن یکی از معروف‌ترین میوه‌های دنیا است. این میوه محبوب و خوشمزه خواص بسیاری هم دارد.

جدا از میوه انگور، دانه های آن برای کاهش التهاب و جلوگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از دیابت مفید است. عصاره دانه انگور مقادیر بالایی آنتی اکسیدان دارد.

مواد مغذی انگور

انگور سرشار از ترکیبات مغذی از جمله فنول و پلی فنول است و ویتامین های K،A،Cو ویتامین B6 دارد. سرشار از تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فولات است و املاحی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و سدیم دارد. انگور آب فراوان دارد که به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند. همچنین فیبر غذایی، کربوهیدرات سالم، آنتی اکسیدان و مقداری پروتئین دارد. فلاونوییدهايي مانند میریستین و کورستین موجود در انگور به کاهش آسیب رادیکال‌های آزاد و روند پیری کمک می کند. بخاطر مواد مغذی بالا، انگور نقش مهمی در تضمين یک زندگی سالم و پویا ایفا می کند.

انواع انگور در ایران

انگور یاقوتی

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

مشخصات انگور :
انگور یاقوتی انگوری زود رس به رنگ قرمز با حبه های ریز با خوشه هایی متراکم که بیشتر مصرف تازه خوری داردو جز اولن انگورهاییست که به بازار وارد میشود.

انگورمویز ترکمن ۴

انگوری است بیدانه ,میان رس وشکل حبه ها گرد متوسط کمی کشیده ورنگ آن سیاه میباشد این رقم ازانگورهای کمیاب بوده ومنبع بیشترین تولید کشمش این رقم, کشورترکمنستان است ,در بعضی جاها بانام مویز ودربعضی مناطق ازآن به عنوان بلک سیدلس نام میبرند وبرای تازه خوری وکشمش استفاده میشود کشمش این انگوردارای خواص خوب و در بازار بالا ترین قیمت را دارا میباشد ودر بازار کشمش ان را بانام مویز می‌شناسند این رقم اگر به صورت انبوه تولید شود از انگورهای مهم وصادراتی خواهد بود.

انگور موسکات

موارد اشاره : تازه خوری
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس
مشخصات انگور :
انگور مو سکات با حبه های گرد گوشتی دانه دار به رنگ سبز دیر رس بوده و طعمی شیرین و معطر دارد منشا این انگور فرانسه می باشد.

انگور لعل حسینی

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط تیرماه
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس.

انگور کندوری زودرس

حبه انگور :oboroid
خوشه انگور: conical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۶۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱ شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور کریمسون بی‌دانه

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

انگور قزل اوزوم

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور فیلیم سیدلس بی‌دانه

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۵% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

مشخصات انگور :
از ارقام تجاری و وارداتی و بسیارمناسب می باشد. رقمی بازار پسند و زود رس با طعم عطری فوق العاده با زمان انبارداری بالا.

انگور فرانسوی

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱ مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

مشخصات انگور :
نهال انگور فرانسوی دارای حبه های درشت و سرخ رنگ می‌باشد. این حبه ها مانند انگورهای مثقالی دارای حبه های گردو درشت هستند.

انگور عسگری

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس.

انگور صاحبی سیاه

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اویل مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

 انگور شاهانی ۶

حبه انگور : oblate
خوشه انگور:longconical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸

نگور شاهانی ۵

حبه انگور : oblate
خوشه انگور:shortconical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس.

انگور شاهانی۴

حبه انگور : oroid (oral)
خوشه انگور: cylindrical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
عمر اقتصادی : بیش از ۶۰ سال
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

انگور شاهانی۳

حبه انگور : ellipsoidal
خوشه انگور: cylindrical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
عمر اقتصادی : بیش از ۶۰ سال
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

انگور شانی

حبه انگور : ellipsoidal
خوشه انگور: cylindrical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اوایل مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور سیاه سردشت

نام نهال : انگور سیاه سردشت
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۵% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

انگور ریش بابا

حبه انگور :ellipsoidal
خوشه انگور: eylindrical winged
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

انگور رد گلوب

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواخر شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۵% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

مشخصات انگور :
رقمی بسیار درشت (اندازه گوجه سبز بزرگ ) میان رس و دانه دار بارنگی صورتی مایل به قرمز ظاهری بسیار جذاب و خوشه های بزرگ. حبه‌ی این رقم پوست نازک با بافتی سفت و گوشتی مقاوم در برابر ترک خوردگی. انگور رد گلوب از بهترین انگورهای دنیا محسوب می‌شود.

انگور خلیلی

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط تیر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

انگور خضری قرمز

حبه انگور : oroid oral
خوشه انگور: conicalshouldered
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

انگور پرلت

حبه انگور : spherical
خوشه انگور: shortconical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور بی‌دانه کشمشی

حبه انگور : spherical
خوشه انگور:conical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۸۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور بی‌دانه قرمز

حبه انگور : spherical
خوشه انگور:cylindrical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۶۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

انگور بی‌دانه قرمز ۳

حبه انگور : ellipsoidal
خوشه انگور: short conical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور بی‌دانه قرمز ۲

حبه انگور : ellipsoidal
خوشه انگور: long conical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۳۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس.

انگور بی‌دانه پیکانی

حبه انگور : ellipsoidal
خوشه انگور:conical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۸۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : مرداد
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

انگور بی‌دانه قرمز ۵

حبه انگور : ellipsoidal
خوشه انگور: conical
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۵۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱۵ شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶
 
انگور بلک سیدلس بی‌دانه

موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : اواسط شهریور
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۵% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۳ درجه بریکس

مشخصات انگور :
از ارقام مناسب برای احداث باغات مدرن تجاری می باشد. این رقم در ایران برای اولین بار در نهالستان مهندس ارمین قاسمی تولید گردیده است.

انگور احمدی

حبه انگور :oboroid
خوشه انگور: doublecluster
موارد اشاره : تازه خوری – کشمش – آبمیوه – آبغوره
میزان تولید در هکتار : ۴۰ تن
عمر اقتصادی : بیش از ۱۰۰سال
ارتفاع از سطح دریا : ۱۲۶۵ متر
زمان رسیدن : ۱ مهر
تحمل سرما : c۱۵ – c۱۸
مقدار اسید : ۷% میلی گرم در ۱۰۰ سی سی
تحمل خشکی : متحمل
مقدار قند : ۱۸ -۲۶ درجه بریکس

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان