کد خبر: ۱۵۵۱۱
تاریخ انتشار: ۰۷ فروردين ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۵-26 March 2020
کامبوچا یک نوشیدنی تخمیر شده است که حاوی چای سیاه و قند (از منابع متفاوتی نظیر نیشکر، میوه یا عسل) می‌باشد و به عنوان یک غذای پروبیوتیک کاربردی استفاده می‌شود. 
عصراسلام: درست کردن کامبوچا، چای شیرین سبز یا سیاه با یک کلونی که همزیستی باکتری‌ها و مخمر است (به نام  شهرتSCOBY شهرت دارد)، تخمیر می‌شود. طی فرایند تخمیر، مخمر موجود در SCOBY، قند چای را تجزیه کرده و باکتری‌های پروبیوتیک تولید می‌کند. کامبوجا بعد از تخمیر، کربن‌ دار می‌شود که دلیل گاز دار بودن این نوشیدنی است.

دانستنی‌های تاریخی درباره چای کامبوچا

امبوچا نوعی چای گیاهی است.

قارچ مربوط به کامبوچا ۲۲۰ سال قبل از میلاد در چین (منچوری) مورد مصرف داشته‌است و سپس از راه خطوط بازرگانی به روسیه وکشورهای اروپای شرقی انتقال یافته، در آنجا عمومیت پیدا کرد. قبل از جنگ جهانی دوم استفاده از آن بسیار رواج پیدا کرده بود ولی، در زمان جنگ به دلیل کمبود چای و شکر (محیط کشت کامبوچا ) از رواج افتاد. 

با وجود این که در سال‌های ۱۹۲۰ در روسیه، چکسلواکی، آلمان و اتریش، کامبوچا را داروی شفابخش می‌شناختند، طی سال‌های بعد از جنگ جهانی دوم به کلی از صحنه خارج شد. علت این امر، کمبود شکر و چای بود که از عوارض جنگ به شمار می‌رفت. در سال‌های ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰ کامبوچا مجدداً به عنوان پادزهری در برابر عادات تغذیه‌ای غلط به شهرت رسید.

نوشیدنی کامبوچا را، «نوشیدنی کارگاساک» می‌نامند. کارگاساک نام منطقه‌ای در روسیه است که مردمان آن ناحیه عمر بسیار طولانی‌ای دارند. ساکنین این منطقه علت عمر طولانی خود را به کامبوچا نسبت می‌دهند. به همین دلیل کامبوچا را ((چای کارگاساک)) نیز می‌نامند.

دانستنی‌های پزشکی درباره چای کامبوچا

امروزه پزشکانی که بیماران مختلفی را با کامبوچا درمان کرده‌اند، معتقدند که نه تنها مصرف کامبوچا برای بیماران مفید است بلکه مصرف همزمان آن با داروهای شیمیایی نتایج درخشان‌تری به بار می‌آورد.

کامبوچا، تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن است و به درمان بیماریها کمک می‌کند. همچنین از طریق پاکسازی خون و تقویت کلیه‌ها سموم بدن ما را از بین می‌برد. علاوه بر آن، نقش عمده‌ای در فعال کردن روده‌ها و کل دستگاه گواراش دارد.

انجمن ایدزکالیفرنیا، از کامبوچا به عنوان پادزهری برای عوارض جانبی AZT استفاده می‌کند.

خواص درمانی چای کامبوچا

به وضوح عمر را طولانی می‌کند.

درمانی برای آبله مرغان و زوناست.

چین وچروک‌ها را تقلیل می‌دهد.

از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.

از پیدایش نشانگان نامطلوب یائسگی جلوگیری می‌کند.

توانایی تفکیک جزئیات را اعاده می‌کند.

ماهیچه‌های پاها را تقویت می‌کند.

ورم مفصل (آرتریت) را درمان می‌کند.

نیروی جنسی را تقویت می‌کند.

ترشح غدد عرقی پا، یبوست و درد مفاصل و کمردرد را درمان می‌کند.

انواع آبسه‌ها را درمان می‌کند.

گرفتگی شریان‌ها و مرض قند (دیابت) را درمان می‌کند.

آب مروارید و ناهنجاری‌های قلبی را درمان می‌کند.

محرک اشتهاست و اختلالات بی‌خوابی را از بین می‌برد.

از تولید سنگ مثانه ناراحتی‌های کبدی پیشگیری می‌کند.

چاقی و اسهال را برطرف می‌کند.

بواسیر را از بین می‌برد.

موها را سیاه می‌کند و از ریزش آن‌ها جلوگیری می‌کند.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان