کد خبر: ۱۴۶۹۷
تاریخ انتشار: ۰۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۱-20 February 2020
نان سنگگ باید با آرد سبوس بیشتری پخته شود و نان‌هایی که معمولاً کش می‌آیند و به راحتی جویده نمی‌شود معمولاً با جوش‌شیرین تهیه شده و فرایند تخمیر صورت نگرفته است. نانی که تخمیر می‌شود معمولاً عطر و بوی خوبی داشته و ماندگاری مطلوبی دارد.

 

ماده غذاییماده جایگزین
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 لیوان باتر میلک ( buttermilk )

1 لیوان شیر + 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید

یا 1 لیوان ماست پر چرب

30 گرم شکلات تلخ3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو + 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن
1 لیوان شربت ذرت ( corn syrup )

1 لیوان عسل

یا 3/4 لیوان پودر قند + 1/4 لیوان شیر

 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت ( Cornstarch ) 2 قاشق غذاخوری آرد معمولی
1 قاشق چایخوری کرم تار تار 1 قاشق چایخوری سرکه سفید یا آبلیمو
 1 لیوان خامه معمولی 1 لیوان سر خالی شیر پر چرب + 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
 1 لیوان Heavy cream 2/3 لیوان شیر پر چرب + 75 گرم کره ذوب شده
 1 لیوان خامه ترش

 1 لیوان ماست

یا 3/4 لیوان شیر یا ماست + 75 گرم کره ذوب شده


1 لیوان آرد ( self-rising )1 لیوان آرد معمولی + 1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر + 1/4 قاشق چایخوری نمک
1 لیوان شربت ( maple )1 لیوان عسل
1 لیوان ملاس ( Molasses )

1 لیوان عسل

یا 3/4 لیوان شکر قهوه ای حل شده در 1/4 لیوان آب

1 لیوان شکر قهوه ای

1 لیوان شکر سفید

1 لیوان پنیر ماسکارپونه3/4 لیوان پنیر خامه ای + 1/4 لیوان خامه
1 لیوان دوغ

 1 لیوان ماست

یا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه + 1 لیوان شیر

۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت یا آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری آرد یا ۱ قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی‌ یا ۱ قاشق غذاخوری نشاسته برنج
1 لیوان شیره ذرت

 1 و 4/1 لیوان شکر + 1/3 لیوان آب

یا 1 لیوان عسل

1 لیوان شیر تغلیظ شده1 لیوان خامه پاستوریزه
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
1 لیوان پیازچه خرد شده1 لیوان پیاز یا تره فرنگی یا موسیر خرد شده
1 لیوان سس مایونز1 لیوان خامه ترش یا 1 لیوان ماست
1 لیوان شیره انگور یا خرما3/4 لیوان شکر قهوه ای + 1 قاشق چایخوری عسل
1 لیوان شیر ترش 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو + 1 لیوان شیر
1 لیوان روغن جامد225 گرم کره
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر1/2 قاشق چایخوری کرم تارتار + 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز + 1/2 قاشق چایخوری شکر
1 لیوان سس گوجه فرنگی1/3 لیوان رب گوجه فرنگی + 1/2 لیوان آب
1 لیوان آرد سبوس دار3/4 لیوان آرد معمولی + 2 قاشق غذاخوری سبوس گندم یا جو
1 لیوان آب مرغ یا گوشت1 لیوان آب + 1 بسته کوچک عصاره مرغ یا گوشت
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان