کد خبر: ۱۳۳۰۶
تاریخ انتشار: ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۹:۲۱-17 December 2019
اگرشده برای یکبارم شده امتحان کنید ضرر نمی کنید
هیچم سخت نیست اسون و خیلی راحته عرض ۳ سوت تهیه می شه پاشید پاشید دیگه نگید من نمی تونم سخته همین حالا دست بکار شوید ویک پیراشکی توپ تاریخی برای اعضای خانواده درست کنیدکمتر کسی هست از این پیراشکی خوشمزه چشم پوشی کنه.دوستای عزیز ببینم چکار می کنید.......

1-۱ق غ پودر خمیر ترش yeast+ شكر۱ق غ +آب ولرم 10ق غ را مخلوط کنید تا پودر در اب حل شود10 دقيقه در جای گرم بزارید تا عمل بیاد .


2-وقتی بعمل امد داخل کاسه بزرگی بریزید و4-5لیوان دسته دارآرد+۱ق غ شکر و۱لیوان دسته دار اب ولرم و1/4لیوان روغن مایع اضافه کنید. وکمی وانیل چند دقيقه خوب ورز مي دهيد ۷ دقیقه خوبه خمیرو بهتره روی میزکارتون ورز دهید به این صورت با کف دست فشار بیاورید وبه سمت جلو هل بدهید وعقب وجلو ببرید تا خمیر صاف و ونرمی بشه بعدش حال می کنید ومی گوید عجب خمیر باحالی شد بعد داخل کاسه بزرگ که از قبل با روغن چرب شده
می زاریم وروش ۱ ق ق روغن می ریزیم وبا چاقو ۱خط+روش می کشیم تا خوب پف کنه رويش رابا سلفون یا پارچه پوشانده و درجاي گرم 1تا2 ساعت بماند تا دوبرابر بشه


3- حالا خمیر ما اماده است خیلی نرم ولطیف شده ۱ ق غ ارد روی میز کارمان می ریزیم وخمیر را با وردنه به قطر یک سانتی متر باز می کنیم .به هر شکلی که دوست دارید قالب می زنیم من با ته لیوان دسته دار قالب دایره ای زدم.
خمیرهای گرد را درسینی می چینیم وروش می پوشانیم حدود ۱۰ دقیقه تا حجم آن بیشتر شود .
4حالا می رویم سراغ درست کردن کرم پیراشکی
آردنصف لیوان وشکر 1لیوان را مخلوط می کنیم وبعد1 لیوان آب را کم کم به آن اضافه می کنیم .تا مخلوط شود .وروی حرارت ملایم۱۰ دقیقه می گذاریم وهم می زنیم تا بوی خامی آرد برودوغلیظ شود ودر آخر هم 1/4 ق چ وانیل را به آن اضافه می کنیم .

5-در یک ماهیتابه بزرگ به اندازه کافی روغن می ریزیم لازم نیست روغن روی پیراشکی ها را بگیره .وقتی روغن کاملا داغ شد پیراشکی ها را در ماهیتابه می چینیم و به اون دست نمی زنیم تا پف کنه ویکطرف اون سرخ بشه بعد اونها را برمی گردونیم تا طرف دیگه سرخ بشه.

6-.پیراشکی ها را روی کاغذ یا دستمال کاغذی می گذاریم تا روغن اون بره ووقتی کمی خنک شد در کنار اون ها با چاقو شکافی ایجاد می کنیم وبه اندازه یک قاشق کرم داخل شکاف می گذاریم می توانیم از کرم شکلاتی یا خامه وهر کرمی یا مربای که دوست دارید پر کنید وروی پیراشکی ها را با پودر قند ویا شکلات آب شده تزیین کنید.
 
نکته ها 
.1-برای اینکه به فهمیم روغن داغ شده به اندازه یک نخود مواد می ریزیم اگر پف کرد وامد بالا خوب روغن اماده است.
2- مواد هر چه بیشتر بماند بهتر عمل میکند تا ۲۴ ساعت
می شه.اگر مواد اضافه امد می توانید داخل یخچال تا ۶ روزنگهدارید .
3-بهتره از پودر خمیر ترش yeastاستفاده بشود .اگر خمیر شما دوبرابر نشود یا خمیر ترش فاسد بوده یا اردتون مونده .اب باید ولرم باشد داغ یا سرد نباشد چون عمل نمی کند در صورت نبود پودر خمیر ترش به همان اندازه بکینگ پادراستفاده کنید.
4-اگر می خواهید داخل پیراشکی مواد سمبوسه یا سالاد تن ماهی یا الویه یا انواع کالباس پر کنیدمی توانید به خمیرتان کمی پودر سیر واویشن اضافه کنید.

۵- اگر درست کردن انواع کرم براتون سخت می توانید ازsnack packاماده کرمها را از فروشگاه walmart تهیه کنید وشکم پیراشکی را پر کنید .

 دیدید کاری نداشت به همین راحتی امیدوارم از پیراشکی که بهتون آموزش دادم درست کنید و لذت ببرید.نوش جان موفق باشید. 
صونا زهرایی
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و ادبیات
نظامی
کمپر و ون لایف
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان