کد خبر: ۱۲۴۸۵
تاریخ انتشار: ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳-03 November 2019
گنجاندن یک وعده غذای گیاهی در طول روز مزایای زیادی برای سلامت بدن و همچنین محیط زیست دارد.‌
عصراسلام:
تصور این که ما می توانیم جهان را از طریق غذایی که می‌خوریم تغییر دهیم سخت است. اما با ایجاد تغییرات کوچک در طول یک وعده غذایی در روز می‌توانیم بر سلامتی خودمان و سلامت سیاره تأثیر بگذاریم.

لوری نویسنده این مقاله که فردی گیاهخوار است و در این زمینه تحقیق می‌کند می‌گوید: قبل از اینکه به مزایای خوردن وعده غذایی گیاهی بپردازم لازم است که شما بدانید که من کاملاً گیاهخوار نیستم. رژیم من ترکیبی از مواد غذایی مختلف است که در طول سالها تجربه به آن رسیده‌ام.

وی می گوید: وقتی در دانشکده حقوق بودم مدام خسته بودم و استرس داشتم و همیشه با آکنه و خشکی پوست درگیر بودم. خوردن وعده‌های غذایی سالم در اولویت برنامه‌های من نبودند و به علت نداشتن زمان کافی از غذاهای بسته بندی استفاده می‌کردم. 

بدن من شروع به ارسال سیگنال‌هایی می‌کرد که منجر به استرس و خستگی من میشد. وقتی هشدارها بلند و بلندتر شدند، نادیده گرفتن آنها برایم دشوارتر بود. می‌دانستم وقت آن است که کنترل سلامتی خود را به دست بگیرم.

من به تدریج تغییر رژیم را از حذف گوشت قرمز شروع کردم و هرگز به مصرف آن برنگشتم. این قضیه برای من خیلی دشوار نبود. در همین زمان، من خوردن لبنیات را متوقف کردم (یک بستنی قیفی گاه به گاه استثنا است). خوشبختانه گزینه‌های جایگزین لبنیات اینجا وجود دارد.

اینجاست که چه اتفاقی برای من افتاده است وقتی که من یک روز برای خوردن گیاهان با پایه گیاهان درست کردم.

لوری آغاز گیاهخوار شدن خود را اینطور بیان می‌کند: در روز زمین، از یک وعده غذایی گیاهی روزانه شروع کردم و پس از ۲۱ روز گوشت و لبنیات را کاملا از برنامه غذایی خود خارج کردم. پس از حدود ۲ هفته نتایج باورنکردنی برایم به دست آمد:

بهبود گوارش

در هنگام استرس معده به سرعت واکنش می‌دهد. اما با تغییر رژیم غذایی می‌توان آن را تقویت کرد. با خوردن گوشت حیوانات کمتر، بدن ما مجبور نیست از انرژی زیادی برای هضم غذا استفاده کند. پروتئین های گیاهی برگ سبزیجات، حبوبات و دانه ها به راحتی قابل هضم هستند و گوارش بهبود می‌بخشند.

انرژی بیشتر

نه تنها سطح انرژی با تغییر رژیم غذایی بهبود می‌یابد بلکه احساس آرامش و راحتی بیشتر نیز نتیجه تغییر این رژیم است.

پوست بهتر

میوه‌ها و سبزیجات به علت داشتن ویتامین‌های فراوان، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی پوست را ترمیم و درخشان می‌کنند.

خواب بهتر

با تغییر حداقل یک وعده غذایی در روز به یک غذای گیاهی فوراً متوجه تغییر کیفیت خواب خواهید شد. هیچ انكاری وجود ندارد كه رژیم غذایی ما به طور مستقیم بر میزان خواب ما تأثیر بگذارد.

سلامتی سیاره

هر بار که گیاهان را می‌خورید ، کربن ناشی از تولید "مواد غذایی" خود را به نصف کاهش می‌دهید. آیا می‌دانید که گوشت گاو در هر گرم پروتئین نسبت به لوبیا ۲۰ برابر بیشتر گازهای گلخانه‌ای تولید می‌کند؟ با تغییر رژیم غذایی سلامت خود و کره زمین را تضمین کنید.



زیست‌آنلاین
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و متون مرجع
نظامی
کسب و کار
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان