کد خبر: ۱۱۴۹۹
تاریخ انتشار: ۰۳ شهريور ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۹-25 August 2019
چوب شور یک خوراکی‌ خوشمزه و متنوع برای کودکان و حتی بزرگسالان است و به آسانی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد.
عصراسلام:
چوب شور را می‌توان با انواع دسر سرو یا به‌ عنوان یک میان‌ وعده‌ی متنوع مصرف کرد. تهیه‌ی آن در خانه بسیار آسان است و به راحتی می‌توان یک خوراکی سالم و بدون مواد افزودنی برای کودکان درست کرد.

مواد لازم:

شیر: نصف پیمانه
روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه
سفیده تخم‌مرغ: یک عدد
آرد به میزان لازم
بیگینگ‌پودر: یک قاشق مرباخوری
کنجد برای تزیین
نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

مقداری نمک در ۲ پیمانه شیر بریزید و آن را حل کنید.
بیکینگ‌ پودر را به شیر افزوده و مواد را هم بزنید. سپس روغن را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

آرد را به‌تدریج به مواد بیفزایید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

به‌اندازه‌ی یک گردو از خمیر بردارید و آن را به‌صورت یک میله‌ی باریک روی سطح صافی غلت دهید. همه‌ی خمیر را به همین شکل آماده کنید.

تخم‌مرغ را در کاسه‌ای بشکنید، سفیده و زرده را از هم جدا کنید. سفیده را کمی هم زده و خمیر‌های میله مانند را در سفیده بزنید. سپس روی آن‌ها کنجد بپاشید و یا در ظرف کنجد بغلتانید.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر‌های میله‌ای شکل را در سینی و سینی را در فر که از قبل گرم کرده‌اید بگذارید تا چوب شورها بپزند. البته برای طلایی رنگ شدن سطح آن باید در نیمه‌ی زمان پخت، شعله‌ی پایینی فر را خاموش و گریل را روشن کنید تا سطح چوب شور هم پخته شود.

چوب شورهای خوشمزه و سالم خانگی آماده هستند. می‌توانید آنها را به‌تنهایی یا با مواد دیگر میل کنید.

در صورت تمایل می‌توانید خمیر را به شکل‌های دیگر فرم دهید.
خمیر را می‌توانید به‌ جای کنجد در مواد دیگر مانند شکلات یا مغزهای آجیل بغلتانید.



تابناک‌باتو
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
به روایت مذهبی ها
نظرسنجی
منشاء پدیده داعش را چه می دانید؟
ناشی از تفکر وهابی-تکفیری
محصول توطئه غرب و اسرائیل
آخرین اخبار
پربازدیدترین
خبری-تحلیلی
اخلاق و عرفان
سیره علی بن ابیطالب(ع)
سیره رسول الله(ص)
تاریخ صدر اسلام
تاریخ معاصر
زمین
سلامت و تغذیه
نماز و احکام
کتاب و متون مرجع
نظامی
کسب و کار
شیطان و گناهان
روشنفکری دینی
مرگ
آخرالزمان